Fourchette verte Valais
Promouvons des modes d’alimentation et de vie équilibrés et durables.
Fourchette verte Valais est une association à but non lucratif. Elle collabore étroitement avec Promotion Santé Valais et s'investit de manière à promouvoir des modes d'alimentation et de vie sains et durables. Concrètement, elle incite la population à adopter des comportements alimentaires équilibrés, contribue à l’amélioration des connaissances en matière d'alimentation et de santé aussi bien de la population que des professionnels de la restauration. De plus, depuis 2016 elle s’est enrichie de la démarche « Cuisinons notre région » qui vise à favoriser l’utilisation des produits alimentaires de proximité dans la restauration collective.