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Muffin chocolat-banane

Ingrédients pour 6 gros muffins 

  • 2 bananes bien mûres 
  • 30 g. de chocolat selon vos goûts
  • 1 œuf
  • 600 ml de lait 
  • 125 g. de farine
  • 1 pincée de sel 
  • 50 g. de sucre
  • ½ sachet de levure
  • 40 g. de beurre 

 

Préparation

  • Préchauffer le four à 200 degrés
  • Eplucher et couper les bananes en petits morceaux 
  • Rassembler tous les ingrédients secs (farine, levure, sucre, sel) dans un saladier
  • Battre le mélange et incorporer petit à petit l’œuf, le lait et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte une lisse
  • Ajouter les bananes et mélanger doucement. Remplir les moules au 2/3
  • Couper grossièrement le chocolat et répartir les morceaux dans les 6 moules. Enfourner pour 20 minutes (plus ou moins selon la taille)

 

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