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Pancakes à la banane

Ingrédients pour 1 personne 

  • 1 banane bien mûre 
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique 

 

Préparation

  • Mélanger la banane écrasée, l’œuf puis la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte homogène
  • Chauffer une poêle à feu moyen et déposer une louche de pâte d’un centimètre d’épaisseur.
  • Cuire le pancake 1 minute de chaque côté
  • Servir avec des fruits, un peu de miel ou de la confiture, etc.

 

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