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Semaine du Goût 2018 - Cycles d'orientation

Cette année, le thème de la Semaine du Goût 2018 porte sur les fromages suisse. La Suisse possède une tradition fromagère forte et ancestrale. Plus de 600 sortes de fromages sont fabriqués dans notre pays soit presque 50% du lait suisse qui est transformé en fromage. On ne s'étonnera pas que le fromage ait, depuis toujours, sa place dans nos assiettes. Entre Raclette, Emmental, Gruyère, Tête de Moine et bien d’autres encore, on peut s’y perdre mais pas la peine d’en faire tout un fromage ! Prenez connaissance des document ci-dessous : A la découverte des fromages suisses ! afin de devenir incollable sur les fromages suisse.

La Semaine du Goût aura lieu du 13 au 23 septembre 2018. Plus d'information sur www.gout.ch

Programme de la fête du Goût à Sion

Projet 2018 "A la découverte des fromages suisse!"

Description du projet - A la découverte des fromages suisses

    Fiches d'activité avec les élèves : 

    Informations

    Fabrication du fromage

      Fromage et santé

        Caractéristiques du fromage

        Recettes 

         

         

         

         

         


         

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