Wie isst du?

Gesundheitsförderung Wallis und Gustave Ritz überraschen Sie ab dem 13. Januar 2021 mit wöchentlichen Videos über die Ernährung in allen Altersstufen.

Interview videos - 13. Januar

Einführung in die Thematik durch den Kantonsarzt Dr. Christian Ambord

Unabhängig unseres Alters ist die Ernährung grundlegend für die Gehirngesundheit

Cherine Fahim, Dr. in Neurowissenschaften und Catherine Moulin-Roh, Leiterin der Gesundheitsförderung Wallis, diskutieren über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gehirn. (video nur auf Französisch)

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Wie ist es möglich, dass so ein banales Verhalten wie "Essen" plötzlich so kompliziert wurde?

Die Angst vor Über- oder Untergewicht, der Wunsch nach ewiger Schönheit oder nach gesunder Entwicklung unserer Kinder kann dazu führen, dass Lebensmittel wie beispielsweise Fette und Zucker, in ein schlechtes Licht gerückt werden. Gesunde Ernährung wird heute nicht mehr nur durch das bestimmt, was auf dem Teller liegt, sondern stark durch das soziale Umfeld, die sozialen Medien und psychologischen Faktoren.

Warum entwickeln Kleinkinder einen ausgeprägten Appetit auf süße und salzige Lebensmittel? Warum interessieren sich Teenager für neue kulinarische Trends? Wie sieht ein ausgewogener Teller aus? Sollte man sich ab 60 anders Ernähren?

Ab dem 13. Januar 2021 informieren Ernährungsspezialist-innen in kurzen Videos über die Ernährung vom Säugling bis zum Senior.

Sie erhalten wertvolle Tipps, was Sie unternehmen können, damit «Essen» wieder zu einem Vergnügen des täglichen Lebens und zu einem zentralen Element Ihrer Gesundheit wird.